Hercule Stout

 

 

 

 

Stout de la brasserie des Légendes (site Quintine, Ellezelles).

 

Bière de fermentation haute avec refermentation en bouteille, élaborée

avec du malt pâle, du malt brûlé, du houblon, de la levure et de l'eau.

De couleur noire, c'est un stout doux et solide, crémeux avec

un goût de moka et une touche aromatique.

Titrant 9% de vol, il s'apprécie à 8-12°c, dans une chope ou un verre à fond plat.

 

D'après Agatha Christie, Hercule Poirot est né à Ellezelles, d'où le nom de cette bière.


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