Lambic fruité de la brasserie Boon.
Bière de fermentation spontanée, élaboré avec du malt d'orge, du froment,
du houblon, des cerises (25%) et de l'eau.
De couleur rouge soutenu, c'est une bière sans écume ayant un goût frais
et une saveur de cerise aigre-douce.
Cette bière est un mélange de jeune et de vieux lambic,
mûri en fût de chêne minimum 6 mois.
Titrant 4.5% de vol, elle se boit dans un verre long à 8-12°c, voire 16°c.
Elle est disponible en bouteilles de 37.5cl et de 75cl.
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