Rodenbach

 

 

 

Bière de fermentation mixte de la brasserie Palm (site Rodenbach).

 

Cette "rouge flamande", est élaborée avec

des malts spéciaux, des houblons aromatiques, des levures mélangées et de l'eau.

Elle est un mélange de 3/4 de bière jeune et de 1/4 de bière

mûrie en foudres de chêne durant 24 mois.

De couleur brun rouge, elle est rafraichissante, elle a un degré d'acidité assez élevé

et un goût fruité, complexe, volatile et vineux, en partie

du au mûrissement en foudres de chêne.

Titrant 5.2% de vol, elle s'apprécie à 5-7°c dans un verre ballon,

elle est disponible en bouteille de 25cl.

"l'abus d'alcool étant dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération, l'alcool est interdit aux mineurs et déconseillé pendant la grossesse". 

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