Bière d'abbaye de la brasserie St. Bernardus.
Bière de fermentation haute avec refermentation en bouteille,
élaborée avec différentes sortes de malts,
du houblon, du sucre, de la levure et de l'eau.
De couleur brun foncé, non filtrée, elle a un arôme fruité et
un goût doux et franc.
Titrant 10.5% de vol, elle se déguste dans un verre calice rincé
à une température de 6-10°c,
elle est disponible en bouteille de 33cl.
Le nom de la brasserie vient de celui d'un refuge établi à Watou
au début du 20ème siècle par la communauté abbatiale
de Catsberg refoulée de France.
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